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咖喱樱桃

时间:2019-07-29 23:06  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  【可乐饼】是一款出名的小吃,具有酥脆的口感,在日本是一款大街冷巷很受接待的小吃,而在日本的家庭餐桌上也会经常呈现这道小吃...

  土豆2粒、肉末100克、咖喱块1块、洋葱2汤匙

  味霖20毫升、鸡蛋1颗、面粉3汤匙、面包糠半杯、包菜5片、是拉差蛋黄酱Sriracha Mayonnaise适量、黑胡椒粉1克

  土豆去皮切成薄片。

  放入微波炉里选择【微波蒸煮】模式,蒸煮10分钟,也能够放入锅子里隔水蒸至软绵。

  蒸好的土豆趁热用叉子压成土豆泥,放入黑胡椒粉拌平均备用

  锅子里放入2汤匙油,放入洋葱炒至金黄色。

  放入肉末炒开。

  放入微辣咖喱块。

  将咖喱块与肉末一路翻炒,插手2汤匙水。

  肉末炒熟后水分也略微收干后即可盛出

  炒好的咖喱肉末与土豆泥一路翻拌平均。

  将可乐饼压实揉成圆形。

  碗里预备面粉、鸡蛋打成蛋液、面包糠备用

  锅子里放入适量的油加热,整形好的可乐饼沾上面粉。

  可乐饼沾上面粉后再沾上蛋液。

  最初裹入面包糠。

  油加热后放入可乐饼,用中火炸。

  大约30秒后可乐饼定型后翻另一面继续炸。

  炸至金黄色即可取出,因为可乐饼的馅料是熟的所以只需将概况炸脆即可。

  炸好的可乐饼放到吸油纸上吸收多余的油脂

  包菜切掉硬梗后切成丝铺在盘子里,放入咖喱可乐饼,最初挤上是拉差蛋黄酱即可食用

  -炸可乐饼时要留意火候,面包糠炸脆后即可-是拉差蛋黄酱能够用美乃滋或辣椒酱来取代

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