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【图】高力豆沙_高力豆沙的做法怎么做如何做家常的做法大全 - 美

时间:2019-09-09 18:42  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  豆沙(150克)、鸡卵白(5只)、面粉(50克)、菱粉(50克)。

  ·特色:外形如硬球,入口则柔嫩如绵,十分香嫩

  一、将豆沙炒好,搓成像小核桃那样的小圆球;鸡卵白打成雪堆状(要能立而不塌),再将面粉、菱粉放入鸡卵白里调成稠糊。

  二、以鸡蛋糊作为外皮,豆沙为馅心,包成一只只像算盘珠子那样的小丸子,放入清热油锅内炸成金黄色即好。上席时,另跟白糖,由食用者蘸着吃。

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